Charlas

Cronograma Expo Turismo

Cronograma Comodoro Invita

 
Viernes 06 de Octubre

18hs –             Cocina en vivo: “Postre a la cuchara con frutos regionales” a cargo de Vicente Campana (FEHGRA)

19hs –             Cocina en vivo: “De mar y lago” a cargo del Chef Andrés Estrada (Cocina Austral)

19:30hs –        Charla y cata de aceites de oliva Zuelo – Familia Zuccardi

20:15hs –         Cocina en vivo: “Creps de merluza y champignones con crema de puerros y cúrcuma” a cargo del Chef César Chacón (Centro de Formación Profesional Nº 652)

Sábado 07 de Octubre

16hs –             Cocina en vivo: “Panadería Saludable” a cargo de Vicente Campana (FEHGRA)

17hs –             Charla sobre “Innovación en alimentos regionales” a cargo de Juan Pablo Luna (Min. de Producción del Chubut)

18hs –             Cocina en vivo: “De mar y de montaña: brochette de langostinos con emulsión de pimientos ahumados y papas rellenas con hongos” a cargo del Chef Adrian Rosales (Rest. Peperonni)

Maridaje y cata de vinos de Santa Julia y Gran Alambrado – Familia Zuccardi

Cocina en vivo: “La receta de La Mémé: Tarte Flambée” a cargo de dirigentes de la Asoc. Emp. Hotelero Gastronómica de la Patagonia Central

19:30hs –        Charla “El Biomercado: tomando conciencia del impacto de lo que consumimos” a cargo de Cynthia Godoy (Vitalis Patagonia)

20:30hs –        Clase de Coctelería Participativa a cargo de Martín Cuell (Instituto de Gastronomía de las Américas)

Domingo 08 de Octubre

13hs –             Cocina Solidaria – Campaña “Comodoro Solidario” a beneficio del Hospital Regional: Corderos al asador y Pizzetas Patagónicas

16hs –             Clase de “Urbanidad y buenos modales en la mesa para niños” a cargo de Cecilia Ferreira (FEHGRA)

17hs –             Clase de “Pastelería Celíaca para niños” a cargo de Arte Sano Sin Tacc

18hs –              Clase de “Ceremonial y Protocolo: El arte de recibir” a cargo de Cecilia Ferreira (FEHGRA)

19hs –              Charla y cata para principiantes “La Birra es Bella” a cargo de Cervecería La Fënn